De titel zegt het al, in I love groente draait het om groente. Het kookboek bevat 99 groenterecepten die veelal verrassend en eenvoudig te maken zijn.
Boekrecensie: Minibijbel inmaken
Over inmaken valt eindeloos veel te vertellen, dus helemaal ‘compleet’ kan de Minibijbel inmaken nooit zijn. Het kookboek bevat echter veel tips en recepten.
Restaurantrecensie: Prélude
Een rustige straat, een smalle strook gras, bomen die zorgen voor schaduw en wind: het terras van restaurant Prélude is de ideale plek om een mooie voorjaars- of zomerdag door te brengen. Als de zon niet schijnt, kun je binnen plaatsnemen aan een van de kleine tafeltjes of aan de bar. Het is soms even zoeken naar een plekje, want Brussel heeft inmiddels de bento ontdekt. Bento staat in Japan voor een gezonde, evenwichtige lunch die bestaat uit eiwitten, granen en groenten.
Wat zijn streekproducten?
Wanneer is iets een streekproduct? Als het in in de streek wordt gemaakt en van grondstoffen uit de streek? Een overzicht van keurmerken en definities.
Broodpudding
Je restjes omtoveren tot een nieuwe maaltijd blijft een leuke uitdaging. Je gooit niks weg, bespaart geld en je krijgt er een nieuwe verrassing voor terug. Dit toetje is zo’n fijn restjesrecept. Je kunt er oude sneetjes brood voor gebruiken, fruit dat al net iets te lang op de schaal ligt en de laatste paar noten uit de zak. Nog een pluspunt: broodpudding is makkelijk om te maken en een ideaal dessert voor een groot gezelschap.