• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Recepten
  • Jam
  • Streekproducten
  • Kookboek
  • Winkel

JAMMIE | dagelijks genieten van streek & seizoen | recepten, nieuwtjes & tips logo

18 december 2014 Streekproducten

Wat zijn streekproducten?

Of een product een streekproduct is, hangt vooral af van wat je onder ‘streek’ verstaat. Is dat een stad, provincie, een regio, of een land? Meestal spreken we van een streek als we een gebied kunnen herkennen aan een bepaald landschap, cultuur en/of landbouwsysteem. Uit gemak gebruiken we ook vaak de bestuurlijke grenzen om een streek af te bakenen. Al met al kun je Nederland in heel wat streken opdelen. Het Waddengebied, het Groene Hart, de Betuwe, maar ook provincies als Brabant en Limburg.

Wat zijn streekproducten? - Keurmerken - Tips - JAMMIE - datisjammie.nl

Kun je streekproducten herkennen aan een keurmerk?

Sommige wel. De stichting Streekeigen Producten Nederland heeft met hulp van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) een landelijk keurmerk voor Nederlandse streekproducten ontwikkeld. Producten kunnen het keurmerk Erkend Streekproduct krijgen als ze aan de volgende voorwaarden voldoen:

  • Het product komt uit een duidelijk omschreven productiegebied.
  • Het product wordt geproduceerd met duurzame grondstoffen uit die streek.
  • De verwerking van de grondstoffen gebeurt in de streek.
  • Een onafhankelijk persoon/instantie controleert of een product aan alle voorwaarden voldoet en dus het keurmerk mag gebruiken.

Als een product het keurmerk Erkend Streekproduct krijgt, moet op het product duidelijk staan uit welke streek het komt en wie (producent) of wat (handelsorganisatie) het op de markt brengt.

Naast het landelijke Nederlandse keurmerk en logo zijn er ook een paar regionale keurmerken voor streekproducten.

  • Stichting Waddengroep
  • Stichting Groene Hart, kloppend hart
  • Nederlandse Vissersbond
  • Stichting van Eigen Erf

En ja, die hebben ook allemaal een eigen logo (zucht). Gelukkig heeft De stichting Streekeigen Producten Nederland alle bedrijven die een streekkeurmerk hebben, in kaart gebracht.

Vlaanderen

Ook in Vlaanderen bestaat er een keurmerk voor streekproducten. Ruim 160 traditionele streekproducten afkomstig uit Vlaamse provincies, hebben het label STREEKPRODUCT.BE. Om het label te krijgen, moet een product aan vijf voorwaarden doen.  Een van die voorwaarden is dat een product wordt gemaakt met grondstoffen uit de streek. Op streekproduct.be vind je een overzicht van Vlaamse streekproducten, inclusief contactgegevens van de producent.

Europa

In 1992 is de Europese verordening in het leven geroepen voor het behoud van gastronomisch culinair erfgoed. De Europese verordening moet Europese streekproducten beschermen tegen namaak. Inmiddels kent de Europese Unie (EU) drie beschermingscategorieën voor streekproducten:

  • Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), voor producten waarvan de productie, verwerking en bereiding plaatsvinden binnen een bepaald geografisch gebied en volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze.
  • Beschermde Geografische Aanduiding (BGA), voor producten waarvan één of meer productieprocessen in een bepaalde regio worden voltooid. Ook moet er een verband zijn tussen de faam van het product en de geografische oorsprong. In sommige landen is dat bijvoorbeeld het geval voor hammen en worsten die een bepaalde faam genieten en volgens lokale methoden binnen een afgebakend geografisch gebied worden bereid.
  • Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS), voor producten waarvan alleen de bereidingswijze is beschermd. Een GTS-toekenning verwijst naar de traditionele productsamenstelling of productiemethode. Traditioneel betekent een onveranderd en aantoonbaar gebruik op de EU-markt voor een periode van minimaal dertig jaar.

Inmiddels hebben tientallen Europese producten een beschermde benaming (BOB of BGA) of een GTS-toekenning. Voor Nederland zijn dat onder andere: Opperdoezer Ronde (BOB), Boeren Leidse met sleutels (BOB), Noord-Hollandse Gouda (BOB), Westlandse Druif (BGA) en Basterdsuiker (GTS). Belgische producten met Europese erkenning zijn onder meer: Lambiek, Geuze, en Kriek (GTS), Vlaams-Brabantse tafeldruif (BOB) en Brussels grondwitloof (BGA).

Slow Food

Ook Slow Food – de internationale organisatie die zich inzet om ons gastronomisch erfgoed, traditie en cultuur te beschermen – draagt streekproducten een warm hart toe. Om te voorkomen dat we traditionele, ambachtelijke streekproducten vergeten, heeft Slow Food de Ark van de Smaak bedacht. In de Ark van de Smaak zoekt Slow Food naar meer bekendheid en erkenning voor deze, vaak unieke, producten.

De Ark van de Smaak bevat ruim tweeduizend producten over de hele wereld, waarvan enkele in Nederland en België. Boeren-Goudse oplegkaas en Amsterdamse osseworst zijn onder andere opgenomen in de Ark van de Smaak Nederland. Herve kaas, Maitrank en Abeille Noire Wallonne zijn enkele voorbeelden van Belgische producten die in de Ark zijn opgenomen.

GOED OM TE WETEN
Natuurlijk kan een product ook zonder een van die keurmerken een streekproduct zijn. Bij de maker kun je altijd navragen waar hij de ingrediënten vandaan haalt die hij gebruikt en waar de bereiding plaatsvindt.

Waar koop je streekproducten?

Nu je weet wat streekproducten zijn en hoe je ze kunt herkennen, is natuurlijk de vraag: waar koop je streekproducten? In dit overzicht vind je heel veel adressen waar je terecht kunt voor streeklekkers uit Nederland en Vlaanderen. Goed nieuws: op steeds meer plekken vind je producten van boeren, telers, stroopstokers, jammakers, imkers en bierbrouwers bij jou uit de buurt. Ook in de supermarkt.

Lees de JAMMIE streekproducten kooptips >>

Dit vind je misschien ook leuk…

  1. streekproductenarchief, alle tips over streekproducten op een rij op datisjammie.nl
    Streekproducten Archief
  2. Streekproducten kopen - tips - JAMMIE - datisjammie.nl
    Waar koop je streekproducten?

Categorie:Streekproducten

Vorige bericht: « Broodpudding
Volgend bericht: Restaurantrecensie: Prélude »

Lees Interacties

Reageer ook! Reactie annuleren

Beoordeel dit recept (na 't maken)




* Verplicht. Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Primaire Sidebar

~ Recepten zoeken ~

ontbijt • lunch • hoofd • dessert
conserven (zoet & hartig)
vega • vegan • glutenvrij

ALLE RECEPTEN BEKIJKEN ~>

Hoi!

Mijn naam is Janine: lekkerbek, jammaakster en blogger. Het liefst kook ik met streek- en seizoensproducten: het is simpel, puur en niet duur. En…erg JAMMIE! Ik hoop dat jij ook de smaak te pakken krijgt. Kijk lekker rond en schuif gezellig aan. Bon appétit!

Lees meer over Jammie →

  • E-mail
  • Pinterest
  • Video

SCHRIJF JE IN

en mis nooit een Jammie recept of nieuwtje!


Shop onze kookboekfavorieten >

~ Streekproducten ~

potten - streekproducten zoeken - Jammie - datisjammie.nl

zoeken per provincie ~>

Footer

Blijf op de hoogte

  • Pinterest
  • Video

  Home • Recepten • Jam • Streekproducten • Kookboek • Winkel • Over Jammie • Contact • Inschrijven • Privacy

© 2025 Jammie®

Deze website maakt gebruik van cookies
Op datisjammie.nl maak ik gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat de website goed functioneert.

Ik gebruik cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld voor het gebruik van affiliate marketing programma's). Door op ‘Details tonen’ te klikken, kun je meer lezen over alle cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze proclaimer en privacyverklaring.
Functionele cookies Altijd actief
Functionele cookies zijn nodig om de website gebruikersvriendelijk te maken voor de bezoeker. Deze cookies onthouden instellingen. De volgende keer dat je de datisjammie.nl bezoekt, passen de internetpagina’s zich aan jouw voorkeuren aan. Jehoeft dan bijvoorbeeld niet opnieuw dezelfde gegevens in te vullen. De informatie in dit type cookies wordt niet gedeeld met andere organisaties of bedrijven. Functionele cookies worden altijd geplaatst.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Analytische cookies
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. Deze website maakt gebruik van Google Analytics, een webanalyse-service van Google Inc, om bij te houden hoe bezoekers deze website gebruiken. Google Analytics maakt voornamelijk gebruik van directe (first-party) cookies om te rapporteren over interacties van bezoekers (ook bekend als gebruikers) op websites van Google Analytics-klanten. Voor deze website heb ik een bewerkersovereenkomst met Google gesloten om afspraken te maken over de omgang met de bezoekers/gebruikersgegevens. De gegevens over jouw activiteiten op deze website worden geanonimiseerd. Je IP-adres wordt niet gebruikt.
Marketing (Tracking cookies van derden)
Met jouw toestemming plaatsen onze adverteerders "tracking cookies" op je computer. Deze cookies gebruiken zij om bij te houden welke pagina's je bezoekt, om zo een profiel op te bouwen van je online gedrag. Dit profiel wordt mede opgebouwd op basis van vergelijkbare informatie die zij van je bezoek aan andere websites krijgen waarop zij adverteren. Dit profiel wordt niet gekoppeld aan je naam, adres, e-mailadres en dergelijke zoals bij datisjammie.nl bekend is, maar alleen om advertenties af te stemmen op jouw profiel zodat deze zo veel mogelijk relevant voor je zijn.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Details tonen
{title} {title} {title}