• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Recepten
  • Jam
  • Streekproducten
  • Kookboek
  • Winkel

JAMMIE | dagelijks genieten van streek & seizoen | recepten, nieuwtjes & tips logo

4 augustus 2015 Nieuws

Boekrecensie: Minibijbel inmaken

Over inmaken valt eindeloos veel te vertellen, dus helemaal ‘compleet’ kan de Minibijbel inmaken nooit zijn. Maar in 256 pagina’s kun je een hoop uitleggen. Dat doen Catherine en Maggie dan ook, die allebei al meerdere kookboeken hebben geschreven. Welke soorten groenten en fruit kun je inmaken? Wat zijn de verschillen? Hoe weck je fruit en maak je tafelzuur? Waar moet je opletten als je zoete conserven maakt zoals jam, gelei en vruchtenboter? Catherine en Maggie leggen het je stap-voor-stap uit. Na de basisinformatie over inmaken, volgen de recepten. In Minibijbel inmaken vind je zowel recepten voor de beginnende als de ervaren thuiskok. Klassiekers als citroenboter (lemoncurd) komen aan bod, maar ook recepten met verrassende smaakcombinaties. Bittere limoen-jeneverbesgelei en kweeperengelei met rozemarijn bijvoorbeeld. Ook niet onbelangrijk om te melden: alle recepten bevatten een overzichtelijke ingrediëntenlijst en een duidelijk stappenplan. Kortom, Minibijbel inmaken is lekker praktisch en inspirerend.

Minibijbel inmaken verscheen eerder onder de titel Handboek inmaken.

Minibijbel inmaken - Nieuws - Boekrecensie - JAMMIE

VOOR WIE IS DIT BOEK?

Voor iedereen die wil leren inmaken of er meer over wil weten.

WAT KUN JE MET DIT BOEK?

Nog weinig of geen ervaring met inmaken? Dan helpt dit boek je goed op weg; je leert de basisprincipes.
Maak jij regelmatig je eigen conserven? In dat geval kan dit boek een goed naslagwerk zijn (‘hoe zat ’t ook al weer?’) en je inspireren om nieuwe smaakcombinaties te proberen.

WAT MOET JE ZEKER LEZEN?

De stap-voor-stap-uitleg van alle verschillende conserveren. Op die manier voorkom je veelgemaakte fouten als je bijvoorbeeld jam, gelei of chutney maakt. Het receptengedeelte mag je natuurlijk ook niet overslaan.

MIJN FAVORIETE RECEPTEN

Zwarte bessenjam, rabarber-gemberjam, pruimenboter, kwetsen-vanillekaas (ja, ik hou van zoet ;-)): allemaal erg lekker!

Waar kun je dit boek kopen?

In verschillende boekwinkels en webshops. Onder andere Bol.com verkoopt het.

Minibijbel inmaken verscheen eerder onder de titel Handboek inmaken.

Titel: Minibijbel inmaken
Auteur: Catherine Atkinson, Maggie Mayhew
Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
ISBN: 9789048308279
Verschijningsdatum: augustus 2013
Taal: Nederlands
Aantal pagina’s: 256
Thema: Inmaken

Dit vind je misschien ook leuk..

  1. Fermenteren - Nieuws - Boekrecensie - JAMMIE - datisjammie.nl
    Boekrecensie: Fermenteren
  2. Tomaten 75 verrassende recepten met tomaten in de hoofdrol - Nieuws - Boekrecensie - datisjammie.nl
    Boekrecensie: Tomaten
  3. Omslag jamboek klaar & boek reserveren - Nieuws - datisjammie.nl
    Omslag jamboek klaar & boek reserveren

Categorie:Nieuws Tag: kookboek

Vorige bericht: « Restaurantrecensie: Prélude
Volgend bericht: Boekrecensie: I love groente »

Lees Interacties

Reageer ook! Reactie annuleren

Beoordeel dit recept (na 't maken)




* Verplicht. Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Primaire Sidebar

~ Recepten zoeken ~

ontbijt • lunch • hoofd • dessert
conserven (zoet & hartig)
vega • vegan • glutenvrij

ALLE RECEPTEN BEKIJKEN ~>

Hoi!

Mijn naam is Janine: lekkerbek, jammaakster en blogger. Het liefst kook ik met streek- en seizoensproducten: het is simpel, puur en niet duur. En…erg JAMMIE! Ik hoop dat jij ook de smaak te pakken krijgt. Kijk lekker rond en schuif gezellig aan. Bon appétit!

Lees meer over Jammie →

  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Video

SCHRIJF JE IN

en mis nooit een Jammie recept of nieuwtje!


Shop onze kookboekfavorieten >

BoekenBoeken

Footer

Blijf op de hoogte

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Video

  Home • Recepten • Jam • Streekproducten • Kookboek • Winkel • Over Jammie • Contact • Inschrijven • Privacy

© 2023 Jammie®

Deze website maakt gebruik van cookies
Op datisjammie.nl maak ik gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat de website goed functioneert.

Ik gebruik cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld voor het gebruik van affiliate marketing programma's). Door op ‘Details tonen’ te klikken, kun je meer lezen over alle cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze proclaimer en privacyverklaring.
Functionele cookies Altijd actief
Functionele cookies zijn nodig om de website gebruikersvriendelijk te maken voor de bezoeker. Deze cookies onthouden instellingen. De volgende keer dat je de datisjammie.nl bezoekt, passen de internetpagina’s zich aan jouw voorkeuren aan. Jehoeft dan bijvoorbeeld niet opnieuw dezelfde gegevens in te vullen. De informatie in dit type cookies wordt niet gedeeld met andere organisaties of bedrijven. Functionele cookies worden altijd geplaatst.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Analytische cookies
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. Deze website maakt gebruik van Google Analytics, een webanalyse-service van Google Inc, om bij te houden hoe bezoekers deze website gebruiken. Google Analytics maakt voornamelijk gebruik van directe (first-party) cookies om te rapporteren over interacties van bezoekers (ook bekend als gebruikers) op websites van Google Analytics-klanten. Voor deze website heb ik een bewerkersovereenkomst met Google gesloten om afspraken te maken over de omgang met de bezoekers/gebruikersgegevens. De gegevens over jouw activiteiten op deze website worden geanonimiseerd. Je IP-adres wordt niet gebruikt.
Marketing (Tracking cookies van derden)
Met jouw toestemming plaatsen onze adverteerders "tracking cookies" op je computer. Deze cookies gebruiken zij om bij te houden welke pagina's je bezoekt, om zo een profiel op te bouwen van je online gedrag. Dit profiel wordt mede opgebouwd op basis van vergelijkbare informatie die zij van je bezoek aan andere websites krijgen waarop zij adverteren. Dit profiel wordt niet gekoppeld aan je naam, adres, e-mailadres en dergelijke zoals bij datisjammie.nl bekend is, maar alleen om advertenties af te stemmen op jouw profiel zodat deze zo veel mogelijk relevant voor je zijn.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Details tonen
{title} {title} {title}