• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Recepten
  • Jam
  • Streekproducten
  • Kookboek
  • Winkel

JAMMIE | dagelijks genieten van streek & seizoen | recepten, nieuwtjes & tips logo

23 januari 2013 Streekproducten 2 reacties

Jans biologische hazelnootpasta

Jammie uit Limburg

Er zijn van die producten waarvan je meteen fan bent als je ze proeft. De biologische hazelnootpasta van Jan Frenken is zo’n product. Waarom? Nou, heel simpel, omdat zijn pasta ook echt naar (lekkere) hazelnoten smaakt en je ‘m overal in kunt stoppen of op kunt smeren. Want met Jans pasta kun je prima een taart of brownie bakken of een fijne dressing maken. Allemaal erg JAMMIE en ook nog eens gezond; hazelnoten zijn o.a. rijk aan vitamine B en C. Fijn! Hopelijk blijft Jan nog heel wat jaartjes hazelnoten telen in het Limburgse Grathem. Go Jan!

jan frenken - hazelnootpasta - limburg - streekproducten- jammie-datisjammie.nl

Wie is Jan?

Jan is Jan Frenken, een van de weinige biologische hazelnoottelers in Nederland. Sinds 1991 zit Jan in de hazelnootbusiness: hij was toe aan een nieuwe uitdaging. Hazelnoten telen zonder gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Op zijn 7,5 hectare grond in het Limburgse Grathem is inmiddels een enorm hazelnootbos verrezen.

Sinds 2004 maakt Jan van zijn noten ook biologische hazelnootpasta. Waar de meeste andere notenpasta’s worden gemaakt van buitenlandse noten, bestaat die van Jan voor honderd procent uit Nederlandse hazelnoten. Zijn noten en zijn pasta’s verkoopt hij aan groothandels, die ze weer doorverkopen aan biologische winkels en delicatessenzaken.
Jans hazelnoten kun je ook proeven in de chocoladerepen van Tony’s.

De chocolademakers van Tony’s gingen bij Jan op bezoek om te kijken hoe hij in september en oktober zijn hazelnoten oogst.

Wie? Wat? Waar?

De Nieuwe Band, coöperatieve groothandel in biologische levensmiddelen, levert Jans hazelnootpasta aan biologische winkels , onder andere Rio de Bio in Utrecht verkoopt de pasta van Jan. Op de website van De Nieuwe Band vind je een overzicht van de winkels aan wie zij leveren. Ook vind je Jans hazelnootpasta in verschillende (boerderij)winkels in Zuid-Limburg, onder andere de WAOG , Saanenhof en Vandewall.

Als je meer wilt weten over het telen van hazelnoten en maken van pasta, kun je natuurlijk het beste contact opnemen met de maker zelf: Jan Frenken
Baexemerweg 27
6096AP Grathem, Limburg
Tel: 0475 451337

Helaas heeft Jan op dit moment zelf geen voorraad hazelnootpasta meer. De hazelnootoogst was de afgelopen twee jaar (2012 en 2013) erg klein waardoor de hele voorraad pasta al op is. In oktober kan Jan weer oogsten en hopelijk nieuwe pasta maken.

Wat kun je met Jans hazelnootpasta maken?

Zijn pasta is lekker op een snee muesli- of notenbrood, maar ook geschikt om er een dressing mee te maken of te gebruiken bij het bakken van zoetigheid. Doe bijvoorbeeld een lepel pasta door het beslag van een brownie of cheesecake.

Dit vind je misschien ook leuk…

  1. brownie - cranberries - hazelnootpasta - recept - JAMMIE
    Brownie met Limburgse hazelnootpasta
  2. cheesecake - perenjam - Limburgse hazelnootpasta - Recept - JAMMIE
    Cheesecake met perenjam en hazelnootpasta
  3. sandwich - Limburgse hazelnootpasta - banaan - chocolade - recept - JAMMIE
    Sandwich met banaan, chocolade en hazelnootpasta

Categorie:Streekproducten

Vorige bericht: « Jammie jam bij Mary K hotel
Volgend bericht: Waar koop je streekproducten? »

Lees Interacties

2 Reacties

    Reageer ook! Reactie annuleren

    Beoordeel dit recept (na 't maken)




    * Verplicht. Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

  1. Jan Voerman :

    5 mei 2016 om 12:35

    Hallo meneer Frenken,

    Graag zou ik willen weten of de Hazelnootpasta die u produceert ook is geroosterd of ook andere producten bevat zoals suiker of misschien chocolade.

    Hartelijk dank voor uw antwoord,
    Jan Voerman

    > REAGEER
    • Janine :

      17 mei 2016 om 14:44

      Dag Jan,

      Zover ik weet, bestaat Jans hazelnootpasta alleen uit hazelnoten. Het is een notenpasta en geen chocolade-hazelnootpasta. Voor meer gedetailleerde informatie kun je het beste contact opnemen met de maker zelf, Jan Frenken. Zijn contactgegevens vind je hierboven of op de website Regioproduct.nl
      Succes.

      Groet!

      Janine

      > REAGEER

Primaire Sidebar

~ Recepten zoeken ~

ontbijt • lunch • hoofd • dessert
conserven (zoet & hartig)
vega • vegan • glutenvrij

ALLE RECEPTEN BEKIJKEN ~>

Hoi!

Mijn naam is Janine: lekkerbek, jammaakster en blogger. Het liefst kook ik met streek- en seizoensproducten: het is simpel, puur en niet duur. En…erg JAMMIE! Ik hoop dat jij ook de smaak te pakken krijgt. Kijk lekker rond en schuif gezellig aan. Bon appétit!

Lees meer over Jammie →

  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Video

SCHRIJF JE IN

en mis nooit een Jammie recept of nieuwtje!


Shop onze kookboekfavorieten >

~ Streekproducten ~

potten - streekproducten zoeken - Jammie - datisjammie.nl

zoeken per provincie ~>

Footer

Blijf op de hoogte

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Video

  Home • Recepten • Jam • Streekproducten • Kookboek • Winkel • Over Jammie • Contact • Inschrijven • Privacy

© 2023 Jammie®

Deze website maakt gebruik van cookies
Op datisjammie.nl maak ik gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat de website goed functioneert.

Ik gebruik cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld voor het gebruik van affiliate marketing programma's). Door op ‘Details tonen’ te klikken, kun je meer lezen over alle cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze proclaimer en privacyverklaring.
Functionele cookies Altijd actief
Functionele cookies zijn nodig om de website gebruikersvriendelijk te maken voor de bezoeker. Deze cookies onthouden instellingen. De volgende keer dat je de datisjammie.nl bezoekt, passen de internetpagina’s zich aan jouw voorkeuren aan. Jehoeft dan bijvoorbeeld niet opnieuw dezelfde gegevens in te vullen. De informatie in dit type cookies wordt niet gedeeld met andere organisaties of bedrijven. Functionele cookies worden altijd geplaatst.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Analytische cookies
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. Deze website maakt gebruik van Google Analytics, een webanalyse-service van Google Inc, om bij te houden hoe bezoekers deze website gebruiken. Google Analytics maakt voornamelijk gebruik van directe (first-party) cookies om te rapporteren over interacties van bezoekers (ook bekend als gebruikers) op websites van Google Analytics-klanten. Voor deze website heb ik een bewerkersovereenkomst met Google gesloten om afspraken te maken over de omgang met de bezoekers/gebruikersgegevens. De gegevens over jouw activiteiten op deze website worden geanonimiseerd. Je IP-adres wordt niet gebruikt.
Marketing (Tracking cookies van derden)
Met jouw toestemming plaatsen onze adverteerders "tracking cookies" op je computer. Deze cookies gebruiken zij om bij te houden welke pagina's je bezoekt, om zo een profiel op te bouwen van je online gedrag. Dit profiel wordt mede opgebouwd op basis van vergelijkbare informatie die zij van je bezoek aan andere websites krijgen waarop zij adverteren. Dit profiel wordt niet gekoppeld aan je naam, adres, e-mailadres en dergelijke zoals bij datisjammie.nl bekend is, maar alleen om advertenties af te stemmen op jouw profiel zodat deze zo veel mogelijk relevant voor je zijn.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Details tonen
{title} {title} {title}