Ja, echt waar!
Na ruim zes jaar Jammie werk ik eindelijk al mijn kladjes uit tot recepten. Zodat iedereen zelf jam, compote, gelei, siroop en ander lekkers kan maken van seizoensfruit en –groente. Hoera!
Nieuws
Streekmarkt? Nieuw kookboek over (h)eerlijk eten? Handige app of inspirerend kookblog?
Hier vind je allerlei nieuws over seizoens- en streeketen.
Boekrecensie: Fermenteren
Sinds enkele jaren fermenteren we weer volop zelf. Lekker thuis je eigen zuurkool of tafelzuur maken. In zijn handboek Fermenteren stap voor stap legt Adam Elabd alles rondom het fermentatieproces uit. Van de theorie tot verschillende benodigdheden en recepten om zelf aan de slag te gaan.
Boekrecensie: Tomaten
In Tomaten reist schrijfster Jenny Linford met de vrucht mee over de hele wereld. Het kookboek bevat 75 tomatenrecepten: divers en makkelijk te maken.
Boekrecensie: Het Love & Lemons Kookboek
Jeanine Donofrio wil met Het Love & Lemons Kookboek en de gelijknamige foodblog anderen inspireren om te koken met lokale ingrediënten en volgens het seizoen.
Boekrecensie: I love groente
De titel zegt het al, in I love groente draait het om groente. Het kookboek bevat 99 groenterecepten die veelal verrassend en eenvoudig te maken zijn.