Sanne Zwart fermenteert al jaren. Het is voor haar de ideale manier om zelf lekkere, gezonde en houdbare etenswaren te maken van lokale ingrediënten. Haar enthousiasme en kennis over fermenteren deelt Sanne in workshops. Aan Jammie vertelt ze uitgebreid over haar fermentatieliefde.
maker
Nederland kent vele boeren, telers, stroopstokers, jammakers, imkers, bakkers en andere lekkerbekken die (h)eerlijke producten maken. Wie doet wat? Wie maakt wat? Jammie deelt verhalen van makers van al dat lekkers uit de streek.