zomer

Warme dagen, zwoele avonden: in de zomer heb je zin in zacht sappig fruit, frisse drankjes en lichte gerechten. Gelukkig is er fruit en groenvoer in overvloed. Bessen, bramen, frambozen, kersen, maar ook doperwten, kapucijners en rabarber. En alsof dat nog niet genoeg is, heb je in de zomer ook volop keuze uit kruiden en bloemen: basilicum, tijm, Oost-Indische kers. Mmm…

Genoeg zomerlekkers om heerlijk mee te koken. Op deze pagina vind je recepten die gebaseerd zijn op (verse) groenten en fruit die je kunt kopen in de zomer. De overige ingrediënten zijn zo veel mogelijk lokaal verkrijgbaar. Tips waar je (streek)producten kunt kopen, staan bij de recepten. Bij elk recept staat duidelijk vermeld hoe lang het klaarmaken ervan duurt.

tag zomer