winter

Koud buiten, warm binnen. In de winter verwarm je jezelf met soepen, stoofpotten en stampotten van kolen en knollen. Bieten, boerenkool, schorseneren, maar ook wortelpeterselie en winterpeen. Van de vele appels en peren die er dan zijn, maak je de heerlijkste toetjes. Mmm…

Op deze pagina vind je recepten die gebaseerd zijn op (verse) groenten en fruit die je kunt kopen in de winter. De overige ingrediënten zijn zo veel mogelijk lokaal verkrijgbaar. Tips waar je (streek)producten kunt kopen, staan bij de recepten. Bij elk recept staat duidelijk vermeld hoe lang het klaarmaken ervan duurt.

tag winter